DER BUCHFREUND

Walter R. Schaden
Universitätsbuchhandlung & Antiquariat

Weber, J. M. Erich (Hg.)

Webers bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei. Mit mehr als 1150 Bildern in Arbeitsgängen sowie 1600 Rezepten und Beschreibungen von Konditoreiwaren. Eine Hochschule des Konditors. Mit Schablonen-Beilage

Erscheinungsort: Radebeul-Dresden
Verlag: Internationaler Konditorei-Fachverlag
Erscheinungsjahr: 1939
Auflage: 3. erw. Aufl.
Format:
Einband: Olnbd.
Zustand: vorderes Gelenk etwas gelockert, sonst g.e.

640 pp. + Sachregister

Sprache: deutsch

 50,00

Nicht vorrätig

Zusätzliche Information

Gewicht 2500 g