Zusätzliche Information
| Gewicht | 3500 g |
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Sonnenfelsgasse 4, 1010 Wien
Tel.: +43 1 513 82 89 oder +43 1 512 48 56
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Öffnungszeiten:
Mo-Fr 09:30 – 18:00
Sa 09:30 – 13:00
Blüher, P. M.
Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Bd. 1: Speisen. Mit 20 Holzschnitten u. 8 Lichtdruck-Bildern. Bd. 2: Getränke. Mit doppelseitigem Bild, Phototypie.
Erscheinungsort: Lpz.
Verlag: P. M. Blüher
Erscheinungsjahr: 1898
Auflage: 2., wesentlich verb. Aufl
Format: Gr.-8°
Einband: Ohldbde.m.Rückenpräg.
Zustand: min. gebr. u. berieb., g.e.
Zuverlässigstes und grösstes Fachwerk über Verdeutschung, Rechtschreibung, Aussprache, Abstammung und Einteilung sämtlicher in der einfachsten wie feinsten Küche und dem Gasthauswesen aller Völker vorkommender Speisen und Fachausdrückke zum Verständnis, zur richtigen Aufstellung und Übersetzung deutscher, französischer, englischer (und anderer) Tafel- und Speise-Karten usw. (Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- und Küchen-Werken. Bd. 22 u. 23); 960 pp., [961-]2014 pp.
Sprache: deutsch
€ 120,00
Vorrätig