Zusätzliche Information
| Gewicht | 3500 g |
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Sonnenfelsgasse 4, 1010 Wien
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Öffnungszeiten:
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Blüher / Petermann
Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Bd. 1: Speisen, Bd. 2: Getränke. Mit Front, 20 Holzschnitten, 2 Lichtdruck-Bildern u. 1 doppelseitiges Bild Phototypie
Erscheinungsort: Lpz.
Verlag: P. M. Blüher
Erscheinungsjahr: 1893/94
Auflage: 2. gänzl. umgearb. u. bedeut. verm. Aufl
Format: Gr.-8°
Einband: Oldbde.m.Rückenpräg.
Zustand: min. gebr. u. berieb., g.e.
Zuverlässigstes und grösstes Fachwerk über Verdeutschung, Rechtschreibung, Aussprache, Abstammung und Einteilung sämtlicher in der einfachsten wie feinsten Küche und dem Gasthauswesen aller Völker vorkommender Speisen und Fachausdrückke zum Verständnis, zur richtigen Aufstellung und Übersetzung deutscher, französischer, englischer (und anderer) Tafel- und Speise-Karten usw. (Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- und Küchen-Werken. Bd. 22 u. 23); Bd. 3 (Wörterbuch) u. Bd. 4 (Tafel-Karten) fehlen; 960 pp., [961-]2014 pp.
Sprache: deutsch
€ 180,00
Vorrätig