Walter R. Schaden
Universitätsbuchhandlung & Antiquariat

Kategorie: Alte Kochbücher

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Amelung, Leopoldine

Illustriertes Kochbuch enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte in alphabetischer Reihenfolge ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswertes und der […]

Lpz., O. Spamer, 1901, 3. Aufl.
8°, Ppbd.m.aufkasch.OEinband (Neubindung), min. Alterssp., Text g.e.
[...] Verdaulichkeit der Speisen. Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlr. Abb.; Vorsätze erneuert, Vortitel unterlegt; XLV pp., 576 pp.
deutsch
€ 66,00
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Vollständige und genaue Anleitung alle Gattungen von Backwerk, Krem’s, Sulzen, eingesottenem und eingelegtem Obste auf die beste und wohlfeilste Art zu verfertigen.

Brünn, Gedruckt bei R. Rohrer's sel. Wittwe, 1843, 14. Aufl.
8°, erneuerter Hlnbd. mit Goldprägung, g.e.
Ein sehr nützliches Handbuch für jede Haushaltung. Von einer wohlerfahrenen Hausfrau nach eigenen vielfachen Proben so genau als möglich beschrieben.
deutsch
€ 150,00
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Stere htt well. A book of medieval refinements, recipes and remedies from a manuscript in Samuel Pepys’s library, with a foreword and modern English version by Gerald A. J. Hodgett MA FSA, and an introduction by Delia Smith.

Adelaide, Mary Martin Books, o.J. [1972]
8°, Opbd.m.Oumschl., Schutzumschlag, g.e.
(Cornmarket Reprints); o.P.: each page of manuscript is faced by a modern English version (46) + glossary
071911487X Englisch
€ 12,00
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