Walter R. Schaden
Universitätsbuchhandlung & Antiquariat

Kategorie: Alte Kochbücher

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Blüher / Petermann

Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Bd. 1: Speisen, Bd. 2: Getränke. Mit Front, 20 Holzschnitten, 2 Lichtdruck-Bildern u. 1 doppelseitiges Bild Phototypie

Lpz., P. M. Blüher, 1893/94, 2. gänzl. umgearb. u. bedeut. verm. Aufl
Gr.-8°, Oldbde.m.Rückenpräg.,
Zuverlässigstes und grösstes Fachwerk über Verdeutschung, Rechtschreibung, Aussprache, Abstammung und Einteilung sämtlicher in der einfachsten wie feinsten Küche und dem Gasthauswesen aller Völker vorkommender Speisen und Fachausdrückke zum Verständnis, zur richtigen Aufstellung und Übersetzung deutscher, französischer, englischer (und anderer) Tafel- und Speise-Karten usw. (Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- und Küchen-Werken. Bd. 22 u. 23); Bd. 3 (Wörterbuch) u. Bd. 4 (Tafel-Karten) fehlen; 960 pp., [961-]2014 pp.
deutsch
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